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自宅で肉骨茶(バクテー) 

ウサ夫くんの大好きな「肉骨茶(バクテー)」 手書き風シリーズハート
「豚肉のスペアリブ漢方煮込み」って日本語が、ぴったりな料理です。

矢印 ちなみに、シンガポールで食べた「肉骨茶」  
   こんな感じのガッツリ系の食事です。

P1040018_convert_20100124105317.jpg  P1040171_convert_20100124105436.jpg

日本でも「肉骨茶」が食べられるお店はありますが、なんとなく味が違うんです sn 
日本人向けにアレンジされているから、仕方ないんですけどね ・・・
そこで我が家は「肉骨茶」を、自宅で作っています。

矢印 ウサ夫くんが出張の度に買ってきている、いろいろな「肉骨茶」の素 料理

P1050478_convert_20100124095729.jpg

お気に入りで、リピしているのは一番右側。
左側のは、シンガポール事務所の方からのお土産 手書き風シリーズハート
会社でも「肉骨茶」好きは、知れ渡っているようです。

豚肉たっぷりなのに、くどくないんです。
漢方が、入っているからなんでしょうね
作っている時の漢方臭さは、ものすごいですけどね ・・・
ちなみに、今年初のウサ夫くん手作り「肉骨茶」 こちら

P1050479_convert_20100124100025.jpg

ちょっと濁っちゃいましたが、美味しかった 手書き風シリーズハート
ウサ夫くん、ごちそうさまでした。



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theme : +おうちでごはん+
genre : グルメ

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