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かんだやぶそば @ 神田

明治13年(1880年)創業の「かんだやぶそば」 

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GW中に、ブラ散歩がてら行ってきました。
さすが老舗だけあって、行列が途切れる事はありません。
東京とは思えない佇まい・・・。

↓ 「日本酒」と「練り味噌」 

P1090236_convert_20110506142028.jpg

「蕎麦屋では日本酒!」って事で・・・昼からチビチビ 
冷酒は無いとの事で、常温で頂きます。

↓ 季節のおすすめ蕎麦「じゅんさいそば」1300円

P1090238_convert_20110506141845.jpg

冷たいお蕎麦の上に、じゅんさい、大根とミョウガの千切り、オクラ。
カボスを絞って頂きます。
ガラスの器で、見た目も涼しげです。
みょうがの風味と、カボスの爽やかさが、初夏にぴったり。

↓ 「せいろうそば」 

P1090239_convert_20110506141601.jpg

細めのお蕎麦で、量は少な目。
そば粉10:小麦粉1の割合で打たれたお蕎麦は、若干緑がかってます。
喉越しが良く、上品な味。

女将さんが帳場に座っている雰囲気も、またステキ・・・。
味だけでなく、雰囲気も味わえる老舗のお店です。
ごちそうさまでした。




お店情報 
かんだやぶそば
千代田区神田淡路町2-10
定休日:無休(1月・8月休みあり)
駐車場:無し
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theme : うどん・そば
genre : グルメ

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ノブマユ

Author:ノブマユ
食べること飲むことが
大好きな「ノブマユ」です。
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