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信夫山散策③ゆず ・・・ 福島

信夫山は「ゆず」の産地ハート
数年前までは「ゆず」の北限は信夫山だったけど・・・今はどうなんでしょ。

P1040910_convert_20091107150110.jpg

この信夫山の「ゆず」は皮が厚くて、香りが良いとのこと。
ゆず飴、ゆず味噌、ゆずジュース、ゆずジャムといろいろあります。
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theme : 福島県
genre : 地域情報

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ノブマユ

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