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つけめん玉 @ 川崎

散歩がてら、つけめんで有名な「つけめん玉」へ。
川崎駅から徒歩30分弱・・・バスもありますが、かなり立地条件は悪い場所。
そんな場所にあるのに、日曜13時頃行ってみたら満席で5人の外待ち状態。
やっぱり人気店である事を、再確認。

つけ麺玉

店内にある食券機で食券購入し、お店の方が取りに来るのを外で待ちます。
椅子が置いてあるので、座ってひたすら待ちます。

店内は、厨房を囲むようにカウンターが設置されてます。
水はセルフサービス、各調味料(魚粉、にんにく等)がテーブル上にあり、
玉ねぎのみじん切りが、カウンターの上に置いてあります。

↓ 「味玉つけめん・中盛」850円

P1100777_convert_20120422133744.jpg

並盛200グラム、無料で中盛300グラムに変更する事ができます。
+100円で大盛(400グラム)、+200円で特盛(500グラム)への変更もできます。
あつもりとひやもり選べますが、お店の方お薦めのひやもりで注文。
ひやもりの方が、麺の美味さを感じる事ができるようです。
麺は、モチモチとした食感で甘みがあります。

P1100778_convert_20120422133904.jpg

濃厚ドロドロ系の魚介+鶏のスープ。
濃厚なのに、飽きる味では無いのが不思議。
最後のスープ割には柚子が入っており、さっぱりとした味わいに・・・。

↓ 「中華そば」700円

P1100775_convert_20120422133535.jpg

つけ麺に比べると、あっさりした味わい。
チャーシューは、トロトロ溶ける様に柔らかでジューシィー。
個人的にはパサパサの硬いチャーシューよりも、断然好み。
魚粉など入れると、さらにスープにコクが出てきます。

ちなみに・・・つけ麺の麺を入れて食べてみたら、麺とスープが絡まず全くバラバラ・・・。
麺とスープ、深く考えられている代物なんですね。

ごちそうさまでした。




お店情報 
つけめん玉
川崎市川崎区追分町6-12
定休日:不定休
駐車場:無し(近くにコインパーキングあり)
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theme : ラーメン
genre : グルメ

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